Botanique Arbre appartenant à la famille des Platanacées, mesurant jusqu'à 30 mètres de haut, et dont l'écorce est brune et rosâtre. Ses fruits sont appelés les akènes. On le rencontre dans la partie orientale de la Méditerranée : Turquie, Grèce, Chypre, Albanie ou encore Italie.